本校為響應政府倡導人文與科技教育均衡發展，特報請教育部核准成立藝術中心。自民國74年冬開始籌劃，於民國77年2月25日成立，屬校級一級單位，為全國大學之首創。藝術中心除典藏藝術作品外，為增進同學對藝術方面的認識，提升藝術文化之素養，還時常舉辦一系列的藝術活動：有作品展覽、專題演講、示範表演及藝術演習等，為本校師生及職員提供藝術欣賞的園地。

至今已收藏藝術書籍千餘冊，包括，中西美術史、美術年鑑、美術月刊、中西各名家書畫集及各類珍貴藝術書籍等，此外尚有一系列美術欣賞及教學錄影帶；各類美術資料至今仍不斷增加中，是全校師生及一般民眾尋找藝術資料的最佳地點。

本中心典藏作品設有專人管理，並於恆溫、恆濕之典藏室妥善保存。至目前共典藏國畫、書法、油畫、水彩、膠彩、版畫、雕塑、攝影等各類藝術品共400餘件。典藏作品乃經過校內外專家學者的評定審查，確為上選才納入收藏；所有典藏作品皆視為珍貴財產；除了定期輪流展出之外，另編印彩色精美典藏作品集2冊以供欣賞。

規劃為第一展覽室與第二展覽室，設有調整式燈光照明、櫥窗展示櫃及活動式展示牆等，以適應各種展覽之需求。